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Olio prodotto in sicilia da olive autoctone. Ha un potente potere antiossidante ed antinfiammatorio.
Recenti studi hanno dimostrato che il consumo regolare di autentico olio extravergine di oliva esercita un'azione protettiva nei confronti di diversi tipi di tumori, in particolare l'acido oleico protegge dal tumore al seno.
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