Maria Prucher

Il Podere Mocampo si estende per 13 ettari nella frazione Borselli, Comune di Pelago.

La principale attività del Podere, attualmente, è la produzione di olio. Essendo a circa 450 di altezza la qualità dell'olio è molto buona, gli olivi non vengono trattati in quanto, grazie a questa posizione, sono risistenti alle malattie e non vengono attaccati dalla mosca. Le olive vengono raccolte a mano, dallo scorso anno viene anche usato un raccoglitore a batteria, e messe nelle cassette in una stanza ventilata. Periodicamente vengono portate al frantoio per fare l'olio.

Oltre agli olivi, ci sono anche dei vecchi castagni (sarebbero da "svecchiare" ma manca la mano d'opera) che producono i marroni. I marroni vengono raccolti a mano e messi in cesti per poi essere venduti.

Ci sono poi alcuni alberi da frutti che raccogliamo e trasformiamo in marmellata. La marmellata viene prodotta ancora come una volta. Alla frutta viene aggiunta una bassa percentuale di zucchero e fatta cuocere. Ultimata la cottura viene passata al setaccio e messa nei barattoli. Questi ultimi vengono tappati e messi a bollire in un pentolone di acqua per sterilizzarli.

Nel Podere vengono anche allevati degli animali, per ora ci sono: i conigli che vengono alimentati con fioccati, erba medica e frutta/verdura; una mucca (Pinta) con la sua vitellina(Nina) che sono libere nei campi e vengono alimentate, oltre che con l'erba che trovano, con pane secco, fioccato e fieno.

Il Podere Mocampo aderisce alla associazione "Salviamo l'Agricoltura", nata per salvare la cultura contadina e il territorio dal fallimento e per avere contatti diretti con i consumatori che cercano prodotti genuini e di qualità.